alcozy ｱﾙｺｼﾞ的　健康優良不良少年

再会。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-02-20T20:23:06+09:00

先日、新規のお客様がご来店。。

札幌のファミコンバーが気になり、釧路からいらっしゃったお客様でした。

「ファミコンプリート」さんへ飲みに行かれてから、
アルコジへ。

(紹介していただいたファミコンプリートさん、ありがとうございます。)

お二人とも釧路で飲食店をされている方で、
釧路のくぅちゃん話から、釧路の繁華街の現状など、いろいろお話を聞かせていただきました。

ちょうど、来店されていたお客様も釧路出身の方がいたので、

釧路ローカルトークで盛り上がり、
翌、昼過ぎに帰られるとのことでお帰りに。。

帰る間際に、
「もしかして、〇〇さんじゃないっすか？」

オケは、隣のお客様についていたので、
帰る間際まで、気づいてなかったみたいで、

なんと、過去に釧路に遊びに行ったときに一緒に飲んでいたことが判明！。

オケの前職のお客様でした。。

何も知らずに、紹介されたお店で数年ぶりの再会。。

こんなこともあるんですね。。

ボクも以前、新規でいらっしゃった20代前半のお客様と、

地元が一緒で、
彼の親が経営していた自転車屋さんにパンク修理に、
小さい頃行っていたことが判明したりして。。

世の中せまいっす。。

そして、何年振りかの再会って嬉しいもんですね。。

これからも出会いは、たいせつにしたいです。。

お知らせ。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-02-16T22:57:37+09:00

明日、２月17日。

24:00〜26:00までのあいだ
団体のお客様の予約が入っているため、
上記の時間帯は、貸し切りでの営業とさせていただきます。

ご了承くださいませ。。

川島流クッキング。。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-02-12T20:23:52+09:00

キッシュ作りに成功しました。。

本日は「ちぢみゆき菜とベーコンのキッシュ」です。

試作で作ったときは、
生地を焼く際、重石を乗せなかったため、

生地が縮んでしまい、
ピザのようになっちまいました。。

しかーし、本日は、前回の失敗を教訓に、
おいしく仕上がりました。。

しるぶぷれ。。

寒いときは。。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-02-09T22:19:17+09:00

休みの日は、カレーを食べに行くことが多い今日この頃。。

一枚目は「奥芝商店」にて。久しく、スープカレーを食べていなかったので
(第一次スープカレーブーム以来。。)

ヘタレなボクは、辛さ普通で。。

チキンベースのトマトスープでさっぱり。

チキンがホロホロで柔らかくて、美味しかったです。
お店は、昭和レトロな雰囲気。

煙突ストーブの暖かさが懐かしかったです。

昨日、地下鉄の中吊りに、
「スープカレー横丁」
リニューアルOpenの広告が。

「奥芝商店」も入ってるみたいです。。

二枚目は、インド人のシェフが作る本気のインドカレー屋「Ram」。

めっちゃ柔らかいマトンが最高でした。

ナンが大きくて、モッチリ。。

「マハラジャビール」は、
炭酸が少々強いけど、
グビグビいけるので、

辛い料理にピッタリでした。。

サイドメニューの「サモサ」(餃子の皮みたいなやつの中に、スパイシーなカレー風味のじゃがいもが入ってるもの)

が、美味しかったです。

休日は、こんな感じで食べ歩きしております。。

今、気になってるのが、
円山にあるジャマイカ料理屋。。

ラムや、モヒートを飲みながら、チキンが食べたいっす。。

近々、行ってきまーす。

こんなの作りたいな。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-02-05T23:18:34+09:00

日々勉強…と、
意識して生活しておりますが、しばらーく大好きな料理の勉強をしていなかったので、

時間があるときにレシピを調べて勉強しております。。

コレ作りたいなぁ…と思ったもの。

キッシュ。。
テリーヌ。。。

横文字の雰囲気に弱いボク。。

「簡単レシピ」のコトバに弱いボク。。

見た目がキレイで美味しそうな雰囲気に弱いボク。。

まずは、作ってみようってコトで近々、お通しとして登場いたします。。

召し上がった方の、率直な感想をお聞かせくださいまし。。

えーほーまきまき。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-02-03T22:28:41+09:00

今日は、節分。。

そもそも、「節分」は、
各季節の始まりの日(立春・立夏・立秋・立冬)の前日のこと。

季節を分けることを意味していて、

江戸時代頃から、今のような2月の3日頃になったんだとか。。

季節の変わり目には、邪気が生じる(鬼がやってくる)と考えられていたことから、

豆まきをしてオニを追っ払い、1年の無病息災を願う行事になったみたいです。

そんなわけで、恵方巻き買っちゃいました。。

近年、ブームなのか、デパートやコンビニでいろんな種類が出でるんですね。。

関西の風習で、目を閉じて、一気食いしながら、願い事して食べるってのが習わしなんですが、

みなさん今年はやりましたか？

ブームのようなここ数年の展開。。
チョコ会社のバレンタイン戦略的な売り方が気になるトコロですが、

「願いは、叶う」

それには、気持ちがたいせつなんで、

ブームに乗っかりまーす。

全国の老人が、のどつまりを起こさないことを
願います。。

クロフネ御一行さま。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-02-03T20:18:53+09:00

たまに、女性のお客様だけのレディースDAYがあったりも、するのだけれど…だけども、だっけーど・・・

外国人だけの日なんて、
ビックリしました！。。

オーストラリア人とスコットランド人の団体さま。。

なんでも、ウチのビルを探検していたら、
ニルバーナが大音量で店の外にもれていたから、
いらしたのだとか。。

近くのユースホステルに泊まっていた、外国人同士で仲良くなって一緒に行動しているとかで、

アルコジに来店する前は、ビール園に行ってラムをガツ食い&ビールをグビグビ飲んできたらしい。。

さっきから、
「…らしい」とかが多いのは、

彼らが全くジャパニーズをしゃべれないので、
all English。。

英検三級のチカラをフルに使って、ヒアリングしてみたからなのです。。

海外旅行を何度も経験しているオケは、何かコミュニケーションとれていました。。

ボクは、ルー大柴ばりの、トークで。

頭の中にある英単語を、
かき出して使ってみる。。

「オレ、引き出し少なっ！」

しかしながら、異国の客なんて、めったに来ないわけで、

筆談を交えながら、コミュニケーションしてみると、

女の子の1人が、オーストラリアでバーテンをやっているらしく、

すかさず…

「ほわっとぽぴゅらーカクテルいんオーストラリア…？」

と、聞いてみました。

するとさすがニュアンス。
伝わったらしく、
レシピを教えてもらいました！

「エスプレッソマティーニ」

ウォッカとカルーアと、
エスプレッソコーヒーを
Shake！！

飲みやすく、非常にオイシイ。。

飲みたい方、作ります！

他には、スコットランド人とサッカートークしたり、
(基本的に、ボクは外国人のお客様が来たら、必ずトークする゛鉄板゛ってやつです。)

音楽トークしたり。

(ツェッペリン・オアシス・レッチリあたりが人気あるみたいで、
ビートルズ・クイーンなんかは、反応イマイチ。

あと、グリーンデイ・レニー・クラビッツなども好感触でした。。)

最後に、記念に写真をパチリ。。

ていくピクチャー OK？

あまりにも、自分が話せなくて、
何か悔しかったです。

英会話できたら、もっとコミュニケーションとれて、オモシロかったのに…

貴重なふれ合い。

英語に興味を持ちました！

勉強しよう。と思います。

みなさんも外国人と、
トゥゲザーしようぜぇ！

本日。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-01-28T03:28:07+09:00

学生時代の勉強を、
自ら、ゆとり教育にしていた為、

本日、大人になって困る事態が発生しました。。

「悔しいです！！」

パイナップルを゛パイナポー゛と正しく言えるようになりたいです。。

次回の日記に詳細を。。

精神的に病んでるわけではないので、
心配しないでください。。(^▽^;)

映画。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-01-26T17:03:31+09:00

昨日は、店の定休日だったので、久々に映画を観賞。

「チェ 28歳の革命」を観てきました。

今週末からはじまる
「チェ 39歳別れの手紙」との二部作なので、

ふたつ観ないと、感想を書くのは難しそう。。

それに、予備知識ナシだと物語が淡々と進んでいくので、
面白みがイマイチ伝わらないかも。

そういうボクもWikipediaを見てから観賞。

ゲバラの本を読んでから、映画館に足を運ぶことを
オススメします。。

お買い得。

ｱﾙｺｼﾞ — 2009-01-20T21:31:01+09:00

オケの私物そして、アルコジが開店してから毎日かけ続けていたCDプレーヤーが、

一周年を迎えた頃から、調子が悪く、

音とび・CD読み込みができないなど、年末は末期的な症状に。。

僕らのストレスが溜まる一方だったので、
先代には、引退してもらいました。。

そして、写真のプレーヤーが二代目。

音とびもなく、快適に。

しかもノイズなんかも改善されたので、

前より明らかに音イイです。

そんな商品を、
オケがネットで23000円で発見！！

good job！です。

alcozy ｱﾙｺｼﾞ 的 健康優良不良少年

再会。